2024年12月4日 星期三

川普恣意批判TSMC,太膚淺

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台積電其實是讓「美國再度偉大」的公司。


TSMC的成立打造了「Fabless 公司」的生態。


TSMC成立後,美國「Fabless 公司」(無晶圓製造IC設計公司)暴增,


暴增的「Fabless 公司」幫助了美國重獲霸主的地位。


川普連這點基本認識都沒有,就恣意批判TSMC,太膚淺了。


美國的「Fabless 公司」要是沒有那麼多,IC就不可能會那麼五花八門、

那麼精彩。美國就不可能在IC領域穩住霸主的地位。


川普啊川普,TSMC 已經讓「美國再度偉大」了,你就不要再那麼恣意地批判TSMC了。


NVIDIA 就是一家 Fabless 的公司,他專注在電腦繪圖的設計上,後來拓展到AI領域,

如今它在AI領域獨占鰲頭,沒有 TSMC 的協助,是成不了事的。









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2024年12月3日 星期二

張忠謀先生在美國上班的第一家公司是 Sylvania

 張忠謀先生在美國上班的第一家公司是 Sylvania。


張忠謀先生在 Sylvania 從生產鍺NPN電晶體開始。

以下有些鍺電晶體,說不定就是張忠謀先生生產的:

https://www.semiconductormuseum.com/Transistors/LectureHall/JoeKnight/JoeKnight_EarlyPowerTransistorHistory_Sylvania_Page2.htm


2024年12月2日 星期一

三秒膠修復的門鎖已滿九年

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這是九年前用三秒膠修復門鎖的紀錄:

https://electronmania.blogspot.com/2015/09/diy.html


九年來都是正常使用,只是近來有些異樣,將拆開來看分明。



2024-12-03 補充

已經有拆開來看了。


三秒膠黏合金屬部分、鋁片強固部分都保持原狀、沒有問題。


異樣感應該是來自鑰匙本身略有磨損以及鎖頭內部金屬與金屬的摩擦增大造成,

點些油,還能再戰幾年就不敢講了。



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2024年12月1日 星期日

為什麼電鍋不適合製作「酒釀」、「優格」?

 為了解決電鍋不適合製作「酒釀」、「優格」的問題,

你一定要填購一個「溫度控制器」。


為什麼電鍋不適合製作「酒釀」、「優格」?

因為電鍋的保溫功能,除了「保溫」還有「殺菌」的功能。

可以說:電鍋的保溫功能主要是「殺菌」。只有「殺菌」才能確保「剩菜」、「便當」的安全。

65 ℃的溫度維持30分鐘就有殺菌效能。


我們先來看「酒釀」、「優格」的最佳繁殖溫度:


「優格」:42.2 ~44.4 ℃

「酒釀」:35~37 ℃ (也有說30 ℃的 )


電鍋只要插著插頭就有保溫的功能。電鍋開始保溫,會從室溫開始慢慢爬升,經過

42.2 ~44.4 ℃ 的溫度帶,優格菌會大量吃牛奶中的乳糖並產生酸,酸會讓牛奶中的

蛋白質凝固,形成「固態」。但是若溫度繼續上升,是有可能達65 ℃,這樣,優格

菌就有可能被殺光光了。


吃優格就是為了吃活菌,吃到死菌就沒意義了。(死菌、活菌,肉眼是看不出來的)


所以,不能因為電鍋可以製作出「固態」的樣子,就說「用電鍋可以製作優格」。


所以,想用電鍋製作「酒釀」、「優格」一定要加一個「溫度控制器」。


電鍋內有個40W的電熱絲,只要插電,它就開始保溫。


因此電鍋的插頭要改插在「溫度控制器」上。而電鍋不可以按下「煮飯」的功能

(流經「溫度控制器」的電流太大,有安全疑慮)。












網路上有兩種「溫度控制器」可用:

1.XK-W2001 (已有插座)

2.XH-W1209 (需DIY插座)


買「溫度控制器」的最重要參數就是「溫度準不準」。





溫度的特性

溫度不像重量那麼明確。重量十公斤就是十公斤。

溫度需要考慮「平衡的時間」也就是說40 ℃並不是

說整個物件就是40 ℃,而是一段「平衡的時間」後才會是

40 ℃。


例如:

若「溫度控制器」設定為 43 ℃ 停止加熱,它在探頭偵測到43 ℃就會斷電(停止加熱),

但是溫度會繼續往上衝,可能會來到44.x ℃、之後,溫度會慢慢回跌。跌到開始加熱點

(例如42.8℃ )雖然已經開始加熱,但是溫度還是會繼續跌,可能要到41.x ℃才會再慢慢回升。


因此,停止加熱、開始加熱溫度、探頭位置、室溫高低,都會影響「被控制的溫度範圍」。

什麼是「最佳溫度範圍」,這之中並沒有標準答案,可能要多次實驗後,每個人的家才會有「傳家祕技」。


因為優格菌會產生酸,所以我使用玻璃容器,用橡皮筋將探頭綁在玻璃容器上。這些都要

自己多次實驗後,找出每個人的方法。